Kommunion/Konfirmation/Pfirmung 2012
Diese Buffets bieten wir bereits ab 8 Personen an.
Buffet zur kirchlichen Segnung Nummer 1
Putengeschnetzeltes mit Sahnesauce dazu Bandnudeln und Kaisergemüse, Saalower Jungschweinefilet gekräutert in dunkler Rahmsauce dazu Gratin und Farmersalat. eine Käseplatte mit Stangenbrot und guter Butter sowie Schokoladenmousse. 13,99 EUR
Buffet zur kirchlichen Segnung Nummer 2
Feine Canapees belegt mit Camenbert Brilliant Savarin, Ziegenmilchappen auf der Pariserstange mit Mangochutney, Lachs und Forellenstückchen auf einer Platte an Meerrettich dazu Farmersalat. Filet vom belgischen Ardennenrind in Speck Zwiebelsauce mit Honigsherry abgelöscht dazu Gratin mit Zwiebeln Schinken und Käse überbacken und feinem grünen Brocolli. Hühnchenpfanne Isla Bonita mit heißem Obstcocktail und Reis gebacken. Zum Dessert Schokocreme fluffig aufgeschlagen. 17,99 EUR
