Buffet BBQ
Vorspeisen: geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich, Melonenschiffchen mit Lachsschinken. Kalter Buffetteil: Salat. Warmer Buffetteil: Im Recho: Königspute, aufgeschnitten und mit Johannisbeersauce überzogen, Spanferkel in leckerer Bratensauce, wahlweise auch Spießbraten in Bratensauce. Frisch Vor-Ort vom Grill: Pfeffersteaks in rosa Pfeffermarinade, pikant marinierte Nackensteaks, kleine Nürnberger Würstchen, vegetarische Gemüsespieße mit frischen Kräutern, Fackelspieße mit Paprika und Zwiebeln, Schweinefiletsteaks mit frischen Kräutern der Provence. Dazu reichen wir Ihnen verschiedene Grillsaucen, Dips, Senf und Ketchup. Heiße Beilagen im Recho: Kartoffelgratin, Schwenkkartoffeln, Gemüsepfanne, Maiskolben, Folienkartoffeln mit Kräuterquark. Dessertbuffet: Vanillecreme, Rote Grütze mit Vanillesoße, Schokomous, Orangencreme, Variationen von internationalen Käsespezialitäten, gemischter Brötchenkorb mit Butter und Kräuterbutter. Das Angebot versteht sich ohne Grillpersonal 18,99 EUR
Grillbuffet feiner Genuss
Vorspeisen: Anti Pasti, Tomate Mozzarella mit Basilikum und Aceto Balsamico, sowie eine Fischplatte. Auf dem Grill: Nackensteaks mariniert, Lammfiletspießchen Rosmarien, Calypsospieße aus magerem Schweinefleisch, Lummersteaks in Knoblauch Pfeffer, Bratwürstchen, Hähnchenbrustfilet mit Curry, Rumpsteak mit Paprika, Schaschlikspieße mit Paprika und Zwiebeln. Lotte aus dem Meer mit feiner Bärlauchnote, Lachs in Alufolie, Gemüsespieße dazu reichen wir Dips,Grillsauce, Dressings. Beilagen: Folienkartoffeln aus dem Nostalgiebackofen, Kartoffelgratin in Sahne gebacken. Salate: Nudelsalat, Krautsalat, Kartoffelsalat, Schichtsalat. Brötchenauswahl mit Kräuterbutter und Schmalz. Dessert: bestehend aus rustikalem Käse mit Steinofenbrot und einem süßen Tiramisudessert. 19,99 EUR
Grillcatering California Dream
Vorspeise: Herzhafte köstliche Minicheeseburgern, feine Bacon Wrapped Banans, hausgemacht XXS Wraps unterschiedlich gefüllt sowie feinen Tortillachips mit Guacamole. Hautspeise vor Ort frisch gegrillt auf Smokey Holzkohkle: feine gepfefferteTenderloinfilets- Perfect Roast Turkey,Rib Eyesteaks sowie rauchige Spareribbs- dazu für ein leckeres SURF an TURF Gericht Gambas in Knoblauch auf dem Grillspieß. Beilagen: großes amerikanisches Salatbuffet mit Cole Slow, Cheasy-salad, Ceaserssalad. Baked Potatoes mit Sour Creme, gebutterte und gesalzenen frische Maiskolben, Süßkartoffelauflauf und das heiße glühende Stockbrot mit Dips. Das Dessert ist natürlich typisch amerikanisch und mal ganz was besonderes- Ihre Gäste und sie erfreuen sich an leckeren kleinen Cupcakes mit frischer pürrierter Erdbeere, Zitronenmousse, herber Schokolade geziert. Exquisiten Apple Pie und einem großen deftigem Käsebrett! 25,00 EUR