Buffet Sternenstaub

Fischbuffet Pochierter Lachs im Ganzen auf Gemüsebouquet, frisches Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, geräucherter Aal Kalter Buffetteil Melonenschiffchen á la Venedig mit Parmaschinken, vegetarische Gemüsespieße in Kräuterdressing eingelegt, eingelegte Mozzarellaspieße mit Paprika und Oliven, gefüllte Weinblätter mit Reis, Warmer Buffetteil Königs-Puter vom Holzkohlegrill mit fruchtiger Johannisbeersoße, Minirouladen vom Rind in deftiger Soße, Schweinefilets in Calvadosrahmsoße, Schweinefiletmedaillions mit Gänselebercreme, Hacksteaks mit Sauergemüse garniert, Hähnchenfilet im Knuspermantel, Roastbeef medium gebraten mit Kräuterremoulade, Schweinefiletmedaillions in Blätterteig an Cumberlandsoße, Schweinefilets orientalisch mit Früchten Petersilienkartoffeln mit frischer Petersilie, Butterspätzle mit zerlassener Butter, Rahmkartoffeln mit frischen Kräutern in Sahnesoße, vegetarisches Broccoli-Champignongratin in Butter gebratenes Gemüse Dessertbuffet Tiramisu, Weiße Mousse au chocolate,Obstsalat mit Vanillesauce, Käseauswahl mit Brötchensorten Butter und Griebenschmalz